保存到手机
看更多做法
5.1万点赞 · 2426收藏
35.4万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名1955
15分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/10 首先将胡萝卜，玉米洗净，胡萝卜去皮切滚刀块，玉米切小块备用。
2/10 排骨洗净剁成段。
3/10 锅中烧开水，把排骨放入锅中焯水两分钟。然后捞出沥干水分。
4/10 锅中倒入少许油，把排骨煸香一下。
5/10 然后加入适量的清水，加入玉米和姜片大火煮沸。
6/10 然后改用高压锅压十分钟，十分钟后用冷水冲洗锅冷却打开，
7/10 然后加入葱白，胡萝卜再压3分钟。
8/10 3分钟后冷却高压锅，打开锅盖，继续煮沸加入适量盐，白胡椒粉，葱花可即。
9/10 成品图
10/10 再来张美照
胡萝卜别煮太久了，不然容易烂。
排骨焯水时记得把表面的浮沫去掉。
