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咸蛋黄的味道才是重点，留取了蛋黄不会超咸，口感真的不错，糯米也很香滑结合着玉米等食材
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 糯米提前浸泡两个小时，准备好食材，把食材都切成小丁块
2/7 准备好咸鸭蛋，洗干净
3/7 把咸鸭蛋的一头敲碎，把蛋清慢慢倒出来，留着蛋黄
4/7 把切成丁块的食材全都放到锅里炒熟，然后盛起来，跟糯米搅拌一起，加入蚝油，盐，鸡精，酱油，搅拌均匀，慢慢的塞入鸡蛋壳里
5/7 我用的是高压锅，先大火五分钟，调小火十五分钟，最后五分钟中火，用了25分钟蒸熟，火候大家自己慢慢调整吧，这是刚蒸熟的糯米蛋
6/7 剥开蛋壳里面的糯米很好吃
7/7 下面还有咸蛋黄，味道棒棒的
