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彩色糯米蛋
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彩色糯米蛋

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香香软软的挺好吃,反正我爱吃,就是照相技术不怎么着,也是时间紧迫匆忙,没好好拍。

作者: 禅心微笑
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把青椒粒、胡萝卜粒、玉米粒、培根肉粒、菜花粒放锅里炒熟,调入盐,生抽,胡椒粉,芝麻油,糖。

    1/6 把青椒粒、胡萝卜粒、玉米粒、培根肉粒、菜花粒放锅里炒熟,调入盐,生抽,胡椒粉,芝麻油,糖。

  • 把泡了一夜的糯米加入炒好的菜里。

    2/6 把泡了一夜的糯米加入炒好的菜里。

  • 用工具把鸡蛋敲个洞,流出蛋清,蛋黄还保留在蛋壳内。

    3/6 用工具把鸡蛋敲个洞,流出蛋清,蛋黄还保留在蛋壳内。

  • 把糯米依次装入蛋壳。

    4/6 把糯米依次装入蛋壳。

  • 装好的蛋壳用锡纸包上。

    5/6 装好的蛋壳用锡纸包上。

  • 上锅蒸十五分钟,蒸熟后剥开蛋壳,香香软软的糯米蛋,好吃!

    6/6 上锅蒸十五分钟,蒸熟后剥开蛋壳,香香软软的糯米蛋,好吃!

  • 小贴士

    蛋壳包锡纸是为了蒸的时候防止进哈气水滴,流失味道,还有防裂。蛋壳装糯米八分满。

    作者: 禅心微笑

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