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烤的时间要久一点,不然蛋糕的下层发不起来
1/7 蛋黄蛋白分离
2/7 蛋黄,低粉,玉米油混合打匀
3/7 白糖分三次加入蛋白液里打发,蛋白打到提起打蛋器蛋白不往下掉
4/7 打发的蛋白三分之一加入蛋黄液中,上下翻搅均匀
5/7 翻搅好的蛋黄液加入蛋白中,翻搅的时候不能打圈搅拌
6/7 混合的蛋液倒入模具,震出其中的空气,入烤箱
7/7 烤制中,在上面撒了点蔓越莓