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民间流传着这样的话“每天吃豆三钱，何需服药连年”。其中豌豆主治脾胃之病，它富含纤维素、维生素C，能保持大便通畅，起到清洁大肠的作用。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 瘦肉剁碎
2/10 热油
3/10 蒜苗切片后爆香
4/10 待蒜香味扑鼻，加入肉末一起翻炒
5/10 肉末炒至变色收汁起锅备用
6/10 倒入洗净沥干的豌豆仁
7/10 翻炒片刻
8/10 然后加入半碗热水煮一下
9/10 加入爆香过的肉末、适量盐炒匀
10/10 完成
豌豆具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。
