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一道下饭菜
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/29 所有食材如下图
2/29 大蒜切片
3/29 葱白切小段
4/29 大红椒用半个，切丁。
5/29 切好的葱和蒜装好备用
6/29 红椒丁装好备用
7/29 瘦肉剁成肉末
8/29 装碗
9/29 放少许白胡椒粉
10/29 适量的淀粉
11/29 少许清水
12/29 抓均匀
13/29 准备工作已做好
14/29 锅里倒入适量的菜籽油
15/29 油熟下肉末
16/29 肉末炒至发白
17/29 倒少许老抽
18/29 翻炒片刻，倒入葱和蒜。
19/29 翻炒片刻
20/29 倒入豌豆
21/29 翻炒片刻
22/29 加适量的清水，没过豌豆。
23/29 盖上锅盖
24/29 水沸，打开锅盖，放少许盐。
25/29 翻炒片刻，盖上锅盖继续烧至如上图，水干。
26/29 倒入红椒丁
27/29 翻炒片刻即可
28/29 出锅装盘
29/29 好吃下饭的烂肉豌豆就做好了
