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新鲜的豌豆所含的维生素C，在所有鲜豆中名列榜首。糖尿病、高血压、冠心病者，老年人、儿童，食豌豆都有好处。 豌豆还富含赖*酸，这是其他粮食所没有的。
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/9 准备好食材，豌豆剥壳洗净
2/9 把肉剁成末
3/9 红辣椒切成末备用
4/9 锅中放入适量油，锅热以后把瘦肉放入
5/9 炒3分钟然后把红辣椒放去一起炒，炒至8分熟盛出备用
6/9 锅中再倒入适量油，把豌豆倒入翻炒
7/9 炒至7，8分熟之后把刚炒好的肉和红辣椒加入一起炒
8/9 炒至熟，放适量油，加适量水
9/9 汁收干即可出锅
因为豌豆很新鲜，所以调料用得最少最好，保持它的清香原味
