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烤冷面，东北一带地方特色*。街头*摊也很常见。没吃过的可以试试自己做，原材料*很方便，做法也非常简单，肚子饿时来一份还是挺有滋味的。分享一下。
15分钟
微辣
初级
烧烤
其他
东北菜
1/6 准备食材。辣椒酱甜面酱放入碗中，加一勺水拌匀。香菜洗净切碎
2/6 平底锅放油，不用很多，中火
3/6 放入一张冷面，稍微煎一下，不用翻面。
4/6 鸡蛋打散淋在表面，快凝固时翻面
5/6 倒一勺醋再倒一点水淋在冷面上，快干时表面刷酱，撒上香菜。
6/6 卷起来切段，装盘撒芝麻即可享用。
酱本身有咸味，感觉不用额外加盐。不喜欢香菜可以用香葱，醋和水最后同时加入会比较均匀。
