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肥而不腻，好吃
1/6 五花肉切5MM左右薄片
2/6 放入容器里，放入蛋清，加盐，料酒，老抽，胡椒粉，淀粉，抓匀
3/6 入锅钱沾少许干淀粉，也可以不裹直接炸
4/6 热油锅至六成热，放入油锅用筷子划开
5/6 炸2-3分钟，捞出，复炸一遍，控油
6/6 有没有很美味
爱吃干一点儿的友友们可以炸久一些，我就是爱吃完全炸干的，所以颜色看着也重些
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15分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
