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原创菜品，寒冷冬日，酒酿醇香与鸡腿更配哦。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
川菜
1/10 鸡腿洗净，沥干水后用刀切开，尽量切碎些，方便入味。
2/10 蒜，姜切成碎末，炒香。
3/10 将干辣椒、花椒、八角、桂皮、辣椒面、枸杞倒入炒香的蒜姜锅中一起翻炒大约3分钟左右，椒香扑鼻即可关火，时间根据自己火的大小定。
4/10 将锅中炒好的料倒入腌制碗中待用。
5/10 往碗中加入适量的甜酒酿（我加了两勺），撒上盐、味精、黑胡椒粉、花椒粉，加入适量酱油，拌匀。
6/10 鸡腿拌入适量嫩肉粉，放入腌料碗中，与腌料拌匀。
7/10 腌制2-3小时，使其入味。
8/10 热锅热油，将腌制好的鸡腿放入锅中，小火慢煎。
9/10 待鸡腿八成熟时，将淀粉与水调和倒入锅中，淋入鲜味汁，中火翻炒至汁黏稠，鸡腿熟、关火装盘。
10/10 撒上葱花，duang！duang！duang！棒棒哒。开吃咯！???
吃货们，来试试吧！喜欢点收藏咯！?
淀粉葱花要在鸡腿下锅前备好哟！
