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酒酿
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酒酿

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酒酿鸡蛋,酒酿圆子,酒酿南瓜,酒酿做法很多,也很好吃

作者: 叶清秋
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备材料

    1/9 准备材料

  • 枸杞子泡发一会

    2/9 枸杞子泡发一会

  • 锅边有泡,水底开了,不要完全烧开

    3/9 锅边有泡,水底开了,不要完全烧开

  • 打入鸡蛋,不要动鸡蛋,让鸡蛋凝固定型

    4/9 打入鸡蛋,不要动鸡蛋,让鸡蛋凝固定型

  • 撇去浮沫

    5/9 撇去浮沫

  • 加入酒酿

    6/9 加入酒酿

  • 煮开

    7/9 煮开

  • 加入枸杞

    8/9 加入枸杞

  • 装盘,加糖

    9/9 装盘,加糖

  • 小贴士

    水不要太开,水烧滚了,容易冲散鸡蛋,酒酿加入烧开即可

    作者: 叶清秋

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