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黑芝麻桃酥
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黑芝麻桃酥

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作者: 倩宝儿Z
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 食油92克,绵糖60克,1个鸡蛋,搅拌均匀,直至无油星

    1/9 食油92克,绵糖60克,1个鸡蛋,搅拌均匀,直至无油星

  • 往蛋油液筛入中筋粉,泡打粉,小苏打,搅拌均匀

    2/9 往蛋油液筛入中筋粉,泡打粉,小苏打,搅拌均匀

  • 搅拌均匀后的状态,面团干加鸡蛋,稀加面粉

    3/9 搅拌均匀后的状态,面团干加鸡蛋,稀加面粉

  • 再加入黑芝麻

    4/9 再加入黑芝麻

  • 大概分20克一个团圆

    5/9 大概分20克一个团圆

  • 按扁

    6/9 按扁

  • 入烤盘,上下管170度烤7分钟

    7/9 入烤盘,上下管170度烤7分钟

  • 7分钟后拿出来,刷蛋黄液,上下管160度烤,再5分钟

    8/9 7分钟后拿出来,刷蛋黄液,上下管160度烤,再5分钟

  • 晾凉即可

    9/9 晾凉即可

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