保存到手机
看更多做法
9.9万点赞 · 13收藏
2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名44.1万
美味营养
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/13 准备馅料
2/13 将洗干净去皮的胡萝卜切碎或槎碎，备用
3/13 锅里放油，烧热
4/13 ，下胡萝卜，翻炒，直到胡萝卜变软，水分减少
5/13 像这样，然后出锅，放凉待用
6/13 将瘦肉沫放入八角、生姜、花椒粉，盐，生抽，醋，拌匀，腌一会。
7/13 将香菇，葱切成碎末待用
8/13 肉腌好后，将切好的香菇和葱末放入其中，充分搅拌
9/13 再将放讲的胡萝卜也放肉馅里，搅拌好
10/13 馅的制作就完成了
11/13 准备好买来的饺子皮，开始包
12/13 已包好，上笼，大火蒸15分钟
13/13 蒸熟出锅，装盘。
第一，为了减少胡萝卜中的水分，采取炒的方法。营养不流失。
第二，胡萝卜是油溶性的，所以锅里放点油，做得馅更有利于营养吸收
第三，买的饺子皮好蒸也省时。口感也不错。
