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1.胡萝卜和肉馅微炒下会让饺子馅更香 2.家人不喜欢吃到生姜和花椒,就在用油炸香后捞出 3.香菇用的是干货,香味浓郁些
1/4 生姜,大蒜,花椒经油爆香后取出,留油锅中。
2/4 肉馅,胡萝卜先后倒入锅中微炒,肉馅炒到微出油即可
3/4 停火后倒入香菇和香葱,盐、酱油适量,拌匀即可
4/4 馅和好了就开始包吧,我包得不好,大家不要介意,吃得舒服就好。