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简单快速葱香饼,不用醒面不用等时间,搭配豆浆和稀饭,很实用推荐给大家。
1/17 用稍微热的水和面,和软点,不用掺发酵粉。
2/17 面絮絮揉好,就把面团揉光就行。
3/17 案板上撒点面粉,面团擀开薄厚都行,滴一勺炒菜油,加一勺盐。
4/17 整个面片把油全部抹均匀,盐也撒均匀。
5/17 饼子馅:鸡蛋、虾皮、葱花、火腿肠。
6/17 把馅均匀撒在面饼上,切开四刀。
7/17 按照顺序,1折。
8/17 把右上角的折下来。2折。
9/17 折起来在往左边折过来。3折
10/17 按照步骤一,在从下折起。4折
11/17 5折。在把上面的折下来。
12/17 在像左边折过来。6折
13/17 7折,往上折。
14/17 最后一步,8折。全部折完。
15/17 把折好的饼擀开,想吃厚点就擀厚点,薄厚随自己。
16/17 锅中倒油,油温不易过热,把饼放进锅里,两边煎成焦黄就可以了。
17/17 成品图展示。
1、软面不易用开水烫面,开水里稍微掺点凉水就行。
2、馅里如果撒盐了,面里就不用撒盐也可以,可以少一点花椒面增加香味。
3、没有平底锅,家里炒菜锅也行,饼的大小和锅底大小差不多就可以。中小火煎。