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1/7 葱、火腿和洋葱各切末。
2/7 面粉放碗中，磕入一个鸡蛋。
3/7 将葱火腿和洋葱放入面粉中。
4/7 加适量清水调成糊。
5/7 取平底锅，放少许油，倒入面糊摊成圆饼。
6/7 一面煎好煎另一面，至色泽金黄即可。
7/7 分成八等份装盘。
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