香菇猪肉丸的做法_菜谱_香哈网
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香菇猪肉丸
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香菇猪肉丸

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第一次做丸子,很香很香。但是不够脆,下次加油

作者: 流浪的唱歌人
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 选一块较结实的肉,肥肉少一些,不然会很腻的

    1/5 选一块较结实的肉,肥肉少一些,不然会很腻的

  • 香菇,猪肉,姜加入绞肉机粉碎,葱花切碎,取一个鸭蛋,只要蛋清,将以上这些放入盆中,再加入生粉,香油,酱油,盐,耗油,顺时针搅拌10分钟

    2/5 香菇,猪肉,姜加入绞肉机粉碎,葱花切碎,取一个鸭蛋,只要蛋清,将以上这些放入盆中,再加入生粉,香油,酱油,盐,耗油,顺时针搅拌10分钟

  • 用手,挤出一个小肉丸,加入水已经开的锅中

    3/5 用手,挤出一个小肉丸,加入水已经开的锅中

  • 等肉丸浮上水面2分钟,捞出,放入干净的盆中

    4/5 等肉丸浮上水面2分钟,捞出,放入干净的盆中

  • 热乎乎的,可以直接吃了,吃不完的放入冰箱冰冻。煮肉丸的汤水不要倒掉,加入紫菜来一碗紫菜蛋花汤很不错哦

    5/5 热乎乎的,可以直接吃了,吃不完的放入冰箱冰冻。煮肉丸的汤水不要倒掉,加入紫菜来一碗紫菜蛋花汤很不错哦

  • 小贴士

    自己做的肉丸,可以放心的吃哦

    作者: 流浪的唱歌人

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