煎饼的做法_菜谱_香哈网
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煎饼
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煎饼

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记得之前看到薄饼子就口水直流,再想象一下里边可能夹食的菜菜,那更是垂涎欲滴呐,现在我会了,分享给还不会做饼子的你,一起加油噢。

作者: 金苹果托管
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 凉水里加入适量面粉,正反方向随便搅,搅止没有面疙瘩为好,稀稠都可以,稠的筋道、稀点软和。

    1/9 凉水里加入适量面粉,正反方向随便搅,搅止没有面疙瘩为好,稀稠都可以,稠的筋道、稀点软和。

  • 油刷备好

    2/9 油刷备好

  • 抹一层油于电饼档上预热

    3/9 抹一层油于电饼档上预热

  • 倒入一勺面水,迅速抹开

    4/9 倒入一勺面水,迅速抹开

  • 抹如图状

    5/9 抹如图状

  • 上下盘都开启盖锅盖烙两分钟,看上下盘灯灭揭盖

    6/9 上下盘都开启盖锅盖烙两分钟,看上下盘灯灭揭盖

  • 然后用木铲翻面

    7/9 然后用木铲翻面

  • 翻面盖锅盖烙一分钟成图样即可

    8/9 翻面盖锅盖烙一分钟成图样即可

  • 全部依次烙完

    9/9 全部依次烙完

  • 小贴士

    面水里加点盐筋道,每次烙一个都要擦油于锅上,我用干净白色口罩抹油,刷子毛容易烫坏。

    作者: 金苹果托管

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