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记得之前看到薄饼子就口水直流,再想象一下里边可能夹食的菜菜,那更是垂涎欲滴呐,现在我会了,分享给还不会做饼子的你,一起加油噢。
1/9 凉水里加入适量面粉,正反方向随便搅,搅止没有面疙瘩为好,稀稠都可以,稠的筋道、稀点软和。
2/9 油刷备好
3/9 抹一层油于电饼档上预热
4/9 倒入一勺面水,迅速抹开
5/9 抹如图状
6/9 上下盘都开启盖锅盖烙两分钟,看上下盘灯灭揭盖
7/9 然后用木铲翻面
8/9 翻面盖锅盖烙一分钟成图样即可
9/9 全部依次烙完
面水里加点盐筋道,每次烙一个都要擦油于锅上,我用干净白色口罩抹油,刷子毛容易烫坏。