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酸爽美味

1/11 先把面和好,用盖子盖上醒一会!

2/11 把芹菜切成小丁,越小越好!

3/11 切葱末

4/11 把五花肉剁成肉馅!

5/11 里面放上熟油,生抽盐少许,拌好放一会!

6/11 把芹菜过水,放盐,放一会让芹菜出水,不然一会包饺子水太多,可以用手或纱布把水挤出!这个很重要!

7/11 把芹菜,葱末一起放再肉馅里,放入生抽,十三香,盐根据口味,如果之前放的够了,就不用再放了!接下来向一个方向打馅。

8/11 擀饺子皮!

9/11 包饺子喽!

10/11 如果最后剩一些面的话,可以擀薄片,切菱形,饺子下快好时,下菱形面。

11/11 拿个空碗放上葱末,香菜末,虾皮少许,胡椒粉少许,鸡精少许,紫菜一点,饺子快好时,用热汤冲一下,然后把饺子和菱形面一起捞出!美味上桌!

