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最喜欢芹菜饺子了、来上海吃不到妈妈包的饺子咯、只能自己动手包！和大家一起分享咯
56分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/14 芹菜叶子洗干净、沥干水
2/14 切碎、小丁
3/14 五花肉末机器绞好的
4/14 肉加芹菜加酱油和盐、鸡精、油、搅拌均匀
5/14 加葱蒜末和姜末、一起搅拌均匀
6/14 加入千张皮切碎碎的、搅拌均匀、如果很干可以适当加半个生鸡蛋、
7/14 皮是现成的、准备一碗水、
8/14 把皮周边粘水、加馅料、馅料不要太多、肉熟以后会涨
9/14 中间捏起、再捏两边！要捏紧紧的要不然会烂
10/14 包好了、锅烧开水
11/14 将饺子下里面、不要使劲搅、从底部向上抄起不粘锅底、大火烧开、加两次凉水烧开闷一分钟即可、
12/14 盛盘
13/14 摆拍
14/14 辣椒切末、加盐、醋、香油、酱油、加一点开水即可！
如果怕饺子烂的话可以在面汤里加一些盐、但是尽量捏紧一点！非常好吃的饺子、沾辣椒汤特别好吃！
