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第一次尝试用饺子皮做烧麦，很成功，内馅醇香，外皮箭道，非常好的口味，把这次制作过程分享供参考哦！
15分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/13 油菜洗静，香菇，木耳提前泡发洗静，葱，姜，鸡蛋准备齐
2/13 油菜焯水捞出剁碎，鸡蛋放少许花生油炒熟划碎，香菇，木耳，葱，姜切碎备用
3/13 然后把鸡蛋碎，葱，姜末放入干净盆中，加适量盐拌匀
4/13 在放入木耳，香菇，油菜和蚝油，姜粉香油拌匀备用
5/13 用擀面杖把饺子皮擀岀裙边
6/13 包入适量素馅
7/13 虎口齐腰处捏紧
8/13 松手后一个漂亮烧麦完成
9/13 全部包完准备上锅蒸
10/13 包好烧麦放入蒸屉，水开后放入大火蒸八分钟即可
11/13 熟后立刻揭锅装盘食用
12/13 薄皮大馅香香滴
13/13 在给漂亮素烧麦装饰装饰吧
提示：饺子皮最好是外面买的饺子皮，经过机器千次碾压皮，在回来加工裙边，蒸岀皮很筋道，也省事蒸出底不破
