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换换口味,做烧卖吧。其实我这个就是包饺子剩下的馅料,又做了烧卖,这样的烧卖萌萌的孩子很喜欢哦。
1/10 所有食材分别剁碎备用。
2/10 取一个大一点的容器,放入猪肉馅,然后加入姜末,生抽,蚝油,十三香,盐,还有适量食用油放入盆中。
3/10 用筷子朝一个方向搅拌上劲。
4/10 然后加入,切碎的胡萝卜,香菇,葱花拌匀。
5/10 用擀面杖把饺子皮四周擀一圈,让他形成荷叶状。
6/10 皮中填入七分满的烧麦馅
7/10 用手沿皮边缘捏至张口状,
8/10 收出小褶子来,微微露出馅儿即可。
9/10 放入蒸锅中,盖上锅盖开大火,上汽后蒸十分钟即可出锅。
10/10 成品图放一点葱花装饰
1、烧麦皮可用自己做的,也可用市场买来的饺子皮,买来的饺子皮需用擀面杖再擀大一些就好。
2、包好的烧麦一下吃不完,可放冰箱冷冻,吃的时候取出来蒸熟即可。
3、馅料也可根据个人喜好添加些食材。