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烧卖的样子不仅好看，而且馅料也是非常足，并且可以随自己的心，想包什么馅就可以包什么馅，真的非常美味哦！
45分钟
家常味
中级
面食
炒
其他
1/14 材料准备好，全部切小丁备用。
2/14 面粉加盐，加水活成稍硬面团，盖保鲜膜醒半个小时。
3/14 锅内热油，放所有材料翻炒。
4/14 撒少许盐翻炒均匀。
5/14 把熟糯米，放进去，翻炒均匀。
6/14 撒适量鸡精炒匀，出锅盛在碗中。
7/14 醒好的面，揉光滑。
8/14 搓长，切剂子，擀成圆面片，边缘稍微擀薄一点，类似荷叶边最好。
9/14 包入炒好的馅料，用虎口慢慢捏紧。
10/14 蒸锅添水，放篦子刷层薄油，全部包好后码在篦子里。
11/14 盖锅盖，中小火蒸上汽后，再蒸20分钟，闷两分钟出锅。
12/14 时间到，关火出锅。
13/14 漂亮好吃的烧卖，做好了。
14/14 简单好做，营养美味！
和面的时候，稍微和硬一些，多揉面团，醒半个小时再揉光滑，擀皮的时候，边缘薄一点，包出来比较漂亮。馅料随自己的喜好。
