糯米香菇烧卖的做法_菜谱_香哈网
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糯米香菇烧卖
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糯米香菇烧卖

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美食不仅可以刺激人的味觉,也可以锻炼自己的耐心!每次做完菜肴都很开心!时间不是浪费的,而是用来做自己开心的事情!

作者: 晗汐就是巨蟹座_RUlJ
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 糯米用水泡2个小时,我用的热水

    1/15 糯米用水泡2个小时,我用的热水

  • 猪肉切碎,比肉末粗一些!加入姜末,盐,味素,鸡精,酱油,十三香,搅拌均匀腌制备用。

    2/15 猪肉切碎,比肉末粗一些!加入姜末,盐,味素,鸡精,酱油,十三香,搅拌均匀腌制备用。

  • 豌豆粒,玉米粒,香菇丁,胡萝卜丁准备好。我的豌豆粒玉米粒是煮熟的!

    3/15 豌豆粒,玉米粒,香菇丁,胡萝卜丁准备好。我的豌豆粒玉米粒是煮熟的!

  • 饺子皮,我买的现成的饺子皮。

    4/15 饺子皮,我买的现成的饺子皮。

  • 这个是玉米叶子,拨玉米粒的时候摘下来的,没有屉布,用这个代替。

    5/15 这个是玉米叶子,拨玉米粒的时候摘下来的,没有屉布,用这个代替。

  • 把泡好的糯米控干水放进蒸锅里,我下面铺的是玉米叶子,哈,没有屉布!大概20到25分钟即可!尝一尝就知道熟没熟了!

    6/15 把泡好的糯米控干水放进蒸锅里,我下面铺的是玉米叶子,哈,没有屉布!大概20到25分钟即可!尝一尝就知道熟没熟了!

  • 饺子皮擀大擀薄,擀出荷叶边的造型!

    7/15 饺子皮擀大擀薄,擀出荷叶边的造型!

  • 看!就是这样!

    8/15 看!就是这样!

  • 锅里倒进适量的色拉油,用八角和花椒粒爆出香味捞出扔掉,放进肉末中火翻炒。

    9/15 锅里倒进适量的色拉油,用八角和花椒粒爆出香味捞出扔掉,放进肉末中火翻炒。

  • 再加入事先准备好的豌豆粒、玉米粒,香菇丁,胡萝卜丁,放入盐,味素,鸡精,蚝油翻炒。

    10/15 再加入事先准备好的豌豆粒、玉米粒,香菇丁,胡萝卜丁,放入盐,味素,鸡精,蚝油翻炒。

  • 再把糯米加入翻炒一下!加入酱油。这糯米馅就做好了!

    11/15 再把糯米加入翻炒一下!加入酱油。这糯米馅就做好了!

  • 拿出擀好的饺子皮翻入适量的糯米馅。

    12/15 拿出擀好的饺子皮翻入适量的糯米馅。

  • 不封口捏出造型!

    13/15 不封口捏出造型!

  • 放入蒸锅,蒸10分钟!请耐心的等待!馋啊!

    14/15 放入蒸锅,蒸10分钟!请耐心的等待!馋啊!

  • 哒哒!做好啦!美美的吃上一个吧!

    15/15 哒哒!做好啦!美美的吃上一个吧!

  • 小贴士

    糯米馅可以做的稍微咸一点,因为放进皮里一起吃就不觉得太咸了。包烧卖的时候可以捏的稍微紧一点,蒸好了之后看起来就刚刚好了!

    作者: 晗汐就是巨蟹座_RUlJ

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