保存到手机
看更多做法
1.9万点赞 · 705收藏
独家 · 19.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.6万
第一次在家里做，感觉不错，还能吃吃的
45分钟
家常味
中级
其他
烧
其他
1/13 猪后腿肉500g
2/13 200-300g的糯米，浸泡2-4小时
3/13 500g饺子皮
4/13 猪腿心肉哦，剁成末
5/13 饺子皮边缘用擀面杖擀成荷叶边，待用
6/13 糯米蒸成糯米饭
7/13 肉末放入锅中加调料炒熟，分别放入姜，味精，鸡精，糖，酱油等
8/13 因爱吃蛋皮，煎了一个鸡蛋皮，切碎，胡萝卜切碎，准备一些玉米粒，辅材按照个人爱好准备就可以了
9/13 把6.7.8步骤准备的材料搅拌成烧麦的馅料
10/13 用擀好的皮子包入馅料，包成烧麦状
11/13 上蒸锅蒸熟，约8分钟，出锅前二分钟撒上葱花和去壳的白芝麻
12/13 完美出锅了
13/13 拍照留念
糯米需要浸泡几小时，蒸时水一定要少
因为第一次在家做，有些步骤忘记拍图了
多余的烧麦可冷藏入冰箱，需要吃时蒸一下就可以了
小葱出锅前撒入，可保持香葱颜色青翠
