糯米虾仁烧麦的做法_菜谱_香哈网
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糯米虾仁烧麦
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糯米虾仁烧麦

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想让孩子多吃菜就要多做带馅的,有肉有菜,营养均衡。

作者: 最远的星空
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 成品图

    1/15 成品图

  • 糯米提前洗净寖泡,隔水蒸熟。

    2/15 糯米提前洗净寖泡,隔水蒸熟。

  • 需要的食材洗净备用

    3/15 需要的食材洗净备用

  • 大肉加姜剁馅,干虾仁用水泡发。

    4/15 大肉加姜剁馅,干虾仁用水泡发。

  • 豌豆和玉米粒用水煮熟。

    5/15 豌豆和玉米粒用水煮熟。

  • 蔬菜剁细,豌豆和玉米粒我留了一些最后装饰用。

    6/15 蔬菜剁细,豌豆和玉米粒我留了一些最后装饰用。

  • 放蒸熟凉凉的糯米饭,加调味料拌匀。

    7/15 放蒸熟凉凉的糯米饭,加调味料拌匀。

  • 拌好的肉馅。

    8/15 拌好的肉馅。

  • 饺子皮擀薄,呈荷叶状。

    9/15 饺子皮擀薄,呈荷叶状。

  • 放上烧麦馅,可以稍微多点。

    10/15 放上烧麦馅,可以稍微多点。

  • 裹住馅,用虎口拦腰捏住,不需要捏太紧。

    11/15 裹住馅,用虎口拦腰捏住,不需要捏太紧。

  • 这样就好了。

    12/15 这样就好了。

  • 蓖子上抹上食用油,放上烧麦隔水蒸熟,大概十五分钟。

    13/15 蓖子上抹上食用油,放上烧麦隔水蒸熟,大概十五分钟。

  • 蒸好的烧麦。

    14/15 蒸好的烧麦。

  • 最后用玉米粒,豌豆,胡萝卜粒点缀。

    15/15 最后用玉米粒,豌豆,胡萝卜粒点缀。

  • 小贴士

    食材可以随意搭配,糯米泡软易熟,也可以不要。

    作者: 最远的星空

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