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15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 准备好材料，洗干净
2/10 胡萝卜刨丝，香干切条
3/10 蒜头洗干净拍扁剁碎，瘦肉切条，葱切段
4/10 锅预热，放入两勺花生油，油温7成热时倒入瘦肉炒变色后盛岀
5/10 再次倒入2勺花生油，油温热后再放葱白，蒜蓉爆香
6/10 再倒入胡萝卜炒软
7/10 再倒香干炒一下
8/10 再倒入两碗，倒瘦肉炒均匀，盖上锅盖闷几分钟
9/10 几分钟后放入葱，1勺多盐，2勺生抽炒几分钟
10/10 最后炒熟即可盛岀
香干比较干，所以一定要放水煮几分钟才好吃。
