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颜色靓丽，甜中带酸，营养美味，很好吃的一道清甜酸口的菜肴，很适合挑食的孩子吃，配饭孩子很爱吃，喜欢的可以试试
25分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/6 备好所需材料，胡萝卜切丝，粗点的丝，瘦肉切小丁放少许食盐腌制，少许蔓越莓泡水，鸡蛋一个
2/6 胡萝卜丝放入热水中稍微烫一下，热水中放少许盐和油，烫好后过一下凉水
3/6 取锅放入适量的油，偏炒一下瘦肉断生
4/6 瘦肉偏炒片刻以后倒入胡萝卜快速翻炒
5/6 倒入提前煎好的鸡蛋和泡发的蔓越莓干快速翻炒，调入少许盐，鸡精就可以出锅了
6/6 成品
