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清润羊肉
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清润羊肉

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吃了不上火的羊肉

作者: 楚楚少爷51
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 羊肉洗好

    1/9 羊肉洗好

  • 热锅不放油。

    2/9 热锅不放油。

  • 切好姜片,下锅抄干。

    3/9 切好姜片,下锅抄干。

  • 下羊肉抄,抄出血水。

    4/9 下羊肉抄,抄出血水。

  • 捞起羊肉,血水倒掉。

    5/9 捞起羊肉,血水倒掉。

  • 羊肉放凉。

    6/9 羊肉放凉。

  • 马蹄,萝卜切好,放锅,大火加热。

    7/9 马蹄,萝卜切好,放锅,大火加热。

  • 水开放羊肉,等滚放小火,盖好盖子炖3到4小时,根据个人口味,控制时间长短。

    8/9 水开放羊肉,等滚放小火,盖好盖子炖3到4小时,根据个人口味,控制时间长短。

  • 炖好最后放盐。

    9/9 炖好最后放盐。

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