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寒冷的冬天，吃上一口用砂锅做出来的菜肴从嘴里一直暖到心里，别有一番风味。
15分钟
家常味
初级
其他
煲
其他
1/8 鸡腿剁成块冷水下锅，放入姜片，料酒，八角煮沸一分钟。
2/8 捞出控干水分。
3/8 蘑菇洗净泡软。
4/8 锅上火倒入植物油放入鸡块翻炒至鸡块四边微黄。
5/8 放入葱姜继续翻炒一下。
6/8 闻到葱姜的香气放入蘑菇，翻炒一下放入调味料，倒入开水沫过鸡块。
7/8 再将锅里的所有都倒入砂锅大火烧开转小火，慢慢炖煮二十五即可。
8/8 热乎乎的砂锅炖鸡腿蘑菇做好了，寒冷的冬天吃起来从嘴暖到心里。
1.鸡腿不要切太大块，焯水一定要冷水下锅。
2.蘑菇的种类很多，根据自己口味做选择哦。
3.葱姜一半用于焯水，一半用于炖鸡腿。
