鸡腿菌菇砂锅面

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  1/8 先把鸡腿剁开，用水焯一下，去血水

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  2/8 准备把菜洗干净，切段，准备食材

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  3/8 然后把焯过的鸡腿放入砂锅，水不要太多，几个人的量就放多少水，自己酌情考虑

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  4/8 然后放葱段，鲜姜，红枣，八角，花椒，少量料酒去腥

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  5/8 煮开一次再放入菌菇，小火慢炖，让鸡腿熬出精华，不要太长时间（差不多15-20分钟左右），不然肉就比较干像木头一下

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  6/8 然后放入土豆粉煮煮，再放入面条

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  7/8 面煮差不多以后放绿豆芽与油麦菜

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  8/8 然后放点小葱和麻油，即可开动了

作者: 荘弘通E3Ul

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