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五香炸鸡肉
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五香炸鸡肉

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好喜欢吃自己做的,这美食是买不到的奥。

作者: 腊月水仙豆豆
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡胸肉洗净切片备用,葱洗净切碎备用。

    1/6 鸡胸肉洗净切片备用,葱洗净切碎备用。

  • 把食材放入碗中,加入盐、葱、料酒、酱油、五香粉腌制半小时。

    2/6 把食材放入碗中,加入盐、葱、料酒、酱油、五香粉腌制半小时。

  • 碗中磕入一个鸡蛋打散,加入面粉。

    3/6 碗中磕入一个鸡蛋打散,加入面粉。

  • 再加入一炒勺水,搅拌成面糊备用。

    4/6 再加入一炒勺水,搅拌成面糊备用。

  • 把腌制好的鸡肉均匀的裹一层面糊。

    5/6 把腌制好的鸡肉均匀的裹一层面糊。

  • 锅中入油烧热,将裹着面糊的鸡肉下油锅炸到金黄色,再将另一面炸成金黄色,关火盛入盘中。

    6/6 锅中入油烧热,将裹着面糊的鸡肉下油锅炸到金黄色,再将另一面炸成金黄色,关火盛入盘中。

  • 小贴士

    面糊不要太稠也不要太稀,炸的时候用中小火炸就可以了。喜欢吃辣椒的友友们,腌制的时候放点辣椒粉奥。

    作者: 腊月水仙豆豆

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