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五香炸鸡腿
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五香炸鸡腿

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会比肯德基更够味

作者: 和正郎48
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡腿洗净后,用高压锅压炖15分钟,少量的水,酱油、盐、鸡精,水一定不能过多,确保调料都炖入味了

    1/8 鸡腿洗净后,用高压锅压炖15分钟,少量的水,酱油、盐、鸡精,水一定不能过多,确保调料都炖入味了

  • 捞出鸡腿

    2/8 捞出鸡腿

  • 准备面糊,面粉300克+鸡蛋2只;适量盐、鸡精、十三香

    3/8 准备面糊,面粉300克+鸡蛋2只;适量盐、鸡精、十三香

  • 和面,面糊不要太稀,先用鸡蛋拌匀,再适量加点水,少量水

    4/8 和面,面糊不要太稀,先用鸡蛋拌匀,再适量加点水,少量水

  • ok,可以给炖过的鸡腿上面糊

    5/8 ok,可以给炖过的鸡腿上面糊

  • 上过面糊的,一个个下锅油炸,把握火候,看好时间翻面

    6/8 上过面糊的,一个个下锅油炸,把握火候,看好时间翻面

  • 翻面炸,适时出锅,洒上五香辣椒粉

    7/8 翻面炸,适时出锅,洒上五香辣椒粉

  • 成品

    8/8 成品

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