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白菜冻豆腐汤
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白菜冻豆腐汤

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北方人很少有煲汤的习惯,但是到了冬天,天气一冷,家家几乎都有一道白菜炖冻豆腐汤!冻豆腐是北方人发明的美食!新鲜豆腐经过冷冻,内部组织结构发生了变化,其形态呈蜂窝状,颜色变灰,但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。因为蜂窝状它能充分的吸收汤汁,而且能促进脂肪排泄,增强胃的饱足感,最适合减肥的美女食用!冬天了,简单的白菜冻豆腐或酸菜冻豆腐,热乎乎的喝上一碗,从胃暖到脚!

作者: 雨蜗牛
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