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一直都好喜欢吃猪肠粉，配些酱油，好吃的不得了。现在自己动手做，感觉还不错。主要是健康。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/5 把粘米粉，生粉，盐和水混合，搅拌均匀。
2/5 在碟子里涂上薄薄的一层油，然后放在电蒸锅上蒸热。取一勺半米糊摊在碟子上，放到电蒸锅，调定时约三分钟。待粉有气泡和变有些透明就可以了。
3/5 待凉一下用刮板慢慢揭起。
4/5 右手边用刮板揭，左手一边轻轻卷。
5/5 卷好切开。
油不能涂太厚，否则不易蒸。每次摊米糊时要搅拌一下再倒。否则水和粉容易分层。
