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早餐就炒个猪肠粉配白粥吧。本想买河粉的没得卖了。这个粉炒得也好吃。
1/8 猪肠粉切段放入3勺子花生油,3勺子生抽拌均一下
2/8 豆芽洗干净,葱洗干净切段,切点少葱花。
3/8 装半碗水放入1勺老抽,4勺子生抽,1勺白糖调成计备用
4/8 锅预热,放入花生油,油温热后先放入葱白,豆芽炒软
5/8 再倒入猪肠粉炒1到2分钟
6/8 淋入酱汁炒2到3分钟
7/8 洒入葱花炒到熟了
8/8 最后炒两下装盘即可
猪肠粉放入油,生抽拌均下是为了入味,炒的时候好炒。