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炒猪肠粉
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炒猪肠粉

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早餐就炒个猪肠粉配白粥吧。本想买河粉的没得卖了。这个粉炒得也好吃。

作者: 未知数
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 猪肠粉切段放入3勺子花生油,3勺子生抽拌均一下

    1/8 猪肠粉切段放入3勺子花生油,3勺子生抽拌均一下

  • 豆芽洗干净,葱洗干净切段,切点少葱花。

    2/8 豆芽洗干净,葱洗干净切段,切点少葱花。

  • 装半碗水放入1勺老抽,4勺子生抽,1勺白糖调成计备用

    3/8 装半碗水放入1勺老抽,4勺子生抽,1勺白糖调成计备用

  • 锅预热,放入花生油,油温热后先放入葱白,豆芽炒软

    4/8 锅预热,放入花生油,油温热后先放入葱白,豆芽炒软

  • 再倒入猪肠粉炒1到2分钟

    5/8 再倒入猪肠粉炒1到2分钟

  • 淋入酱汁炒2到3分钟

    6/8 淋入酱汁炒2到3分钟

  • 洒入葱花炒到熟了

    7/8 洒入葱花炒到熟了

  • 最后炒两下装盘即可

    8/8 最后炒两下装盘即可

  • 小贴士

    猪肠粉放入油,生抽拌均下是为了入味,炒的时候好炒。

    作者: 未知数

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