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清洗粉肠时最好不要冲洗，不然里面的粉会被洗掉，吃起来没那么好吃了。
25分钟
家常味
中级
其他
干煸
其他
1/11 猪粉肠泡水洗净
2/11 锅里烧水下少许盐
3/11 放入粉肠煮烂
4/11 煮至能用手撕开粉肠就好了，不能煮太烂
5/11 剁成一小段的样子
6/11 锅里下油热开放入蒜头姜丝和辣椒爆香
7/11 接着放入粉肠翻炒
8/11 期间可以加入少许的水，记住很少的水哦！
9/11 加入酱油和调味料继续翻炒
10/11 炒至香气出来没有水分就可以了
11/11 特别香的菜，下酒菜呢！
粉肠比较难炒到烂，所以最好要先用水煮至差不多烂再来加工。
