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卤一次牛肉就会想着各种做法都吃一遍，煮的拌的炒的都做一次吧
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/4 卤好的牛肉备好，青瓜和红椒洗净
2/4 三种食材都切片备用
3/4 热锅凉油，下牛肉片翻炒片刻，转圈淋入适量陈醋和生抽
4/4 待料汁稍收干，下青瓜红椒片翻炒断生，加适量盐炒匀即可，装盘，食用
牛肉卤制时已加入各种调料了，炒制时烹入少量陈醋和生抽就能充分释放香味了。配菜可以选择自己喜欢的替换，加上急火快炒，就能分分钟搞定一盘下饭菜
