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36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 牛肉冼净切成条状后加入生抽、白糖、料酒、油、淀粉抓匀腌制半小时
2/9 苦瓜去瓤洗净切成薄片，蒜、姜切碎备用
3/9 锅中倒入适量清水烧开后放入油和盐，再放苦瓜焯熟
4/9 苦瓜捞出过凉水沥干水分备用
5/9 锅中倒入适量的油烧热后放入蒜姜末爆香
6/9 放入牛肉翻炒至变色变白
7/9 放入苦瓜翻炒片刻
8/9 加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可关火
9/9 成品图
