苦瓜炒牛肉的做法_菜谱_香哈网
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苦瓜炒牛肉
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苦瓜炒牛肉

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牛肉的韧劲加上时令的苦瓜,味道不错,牛肉上火,苦瓜清热,这样搭配可以放心吃啦

作者: 梨子516
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把牛肉按纹理切成小片用红薯淀粉挂浆

    1/7 把牛肉按纹理切成小片用红薯淀粉挂浆

  • 把配菜苦瓜甜椒青椒洋葱切好(可以按自己喜好切片切丝都可以)

    2/7 把配菜苦瓜甜椒青椒洋葱切好(可以按自己喜好切片切丝都可以)

  • 切好葱姜蒜

    3/7 切好葱姜蒜

  • 菜籽油烧热放入牛肉炒散

    4/7 菜籽油烧热放入牛肉炒散

  • 放入葱姜蒜爆香

    5/7 放入葱姜蒜爆香

  • 放入准备好的苦瓜及配菜翻炒两分钟

    6/7 放入准备好的苦瓜及配菜翻炒两分钟

  • 放入盐和鸡精装盘即可(因为家中有小孩没有加入过多的调味品,可以按照自己的口味随意加入调味品)

    7/7 放入盐和鸡精装盘即可(因为家中有小孩没有加入过多的调味品,可以按照自己的口味随意加入调味品)

  • 小贴士

    牛肉要快炒,炒出来的牛肉才不会老

    作者: 梨子516

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