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自己做来吃干净卫生，在家吃既实惠又放心。
15分钟
家常味
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1/13 备好图中食材。两个老鸡汤浓汤宝，干辣椒、花椒、大葱、姜、蒜洗净，豆瓣酱。
2/13 蒜、姜切片，大葱切段。
3/13 净锅注入植物油、猪油。
4/13 加入干辣椒、花椒、姜、蒜片爆香。
5/13 加入豆瓣酱、辣椒面(小火)炒出红油。
6/13 注入开水烧开。
7/13 放入大葱段，加少许盐调味。
8/13 备好老鸡汤浓汤宝。
9/13 倒入锅中。
10/13 熬煮两分钟即可。
11/13 出锅倒入火锅盆中，可以烧开涮菜了。
12/13 附一张配菜。
13/13 可以煮开后涮菜了，先荤后素。
1、浓汤宝有牛肉味的，我买的鸡汤味的，(看个人口味添加)放入锅底后汤变很香浓。有高汤就不用浓汤宝了(也可以省略)。2、沒有炼好的猪油那就多放些植物油，(有牛油更好)。3、佐料多少可根据个人口味增加。
