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能让大家在家里也能做出麻辣香锅啦
15分钟
红油味
初级
热菜
炒
家常菜
1/24 莲藕切片
2/24 泡水里加白米醋
3/24 胡萝卜切滚刀块
4/24 西兰花切小朵
5/24 玉米切小块
6/24 紫洋葱切粗条
7/24 起锅烧水，水里加盐，加油
8/24 胡萝卜，西兰花下锅焯水
9/24 藕片，玉米块下锅焯水
10/24 焯水两分钟后把西兰花先捞出，然后再全部捞出
11/24 起锅烧油，下姜片炒香
12/24 俩勺郫县豆瓣酱
13/24 几颗麻椒
14/24 火锅底料，小火炒出红油
15/24 葱，紫洋葱下锅炒香
16/24 香肠，虾仁下锅
17/24 酱油调味
18/24 加白糖
19/24 下焯水的莲藕片，胡萝卜，金针菇
20/24 翻炒均匀
21/24 下紫洋葱，西兰花，炒均匀
22/24 沿锅边再来点醋
23/24 撒芝麻
24/24 来点香菜，美食就完成啦
蔬菜焯水要把握好时间和火候，不然不好吃，配料自己喜欢什么放什么，调料按我的放，保你能吃上可口的家庭版的麻辣香锅
