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平菇在炒值前用开水烫一下，再紧紧水。
1/8 平菇用开水烫好紧紧水，
2/8 木耳泡开
3/8 番茄切块
4/8 蒜拍碎，
5/8 锅烧热放入油，先放入蒜，出味，放番茄，炒轰，放入木耳。
6/8 放入平菇，放入味道。
7/8 平菇炒熟放入青菜。放入味精。
8/8 出锅装盘。
喜欢吃辣的可以放入辣椒
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