1.7万点赞 · 38收藏
独家 · 1.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名40.2万
木耳平菇肉三鲜是一道下饭的家常小炒，鲜香美味很好吃哦！
15分钟
家常味
中级
热菜
炒
家常菜
1/11 平菇撕开、焯水后洗净，
2/11 准备少许肉沫，提前泡发好木耳，切好葱姜辣椒。
3/11 蒜苗斜切叶子和茎分开备用。
4/11 热锅凉油放入姜末炸香，
5/11 先爆肉沫，
6/11 待煸香后放入一勺生抽上色提香，
7/11 再倒入葱、辣椒和木耳炒匀，
8/11 然后放入平菇大火快炒，
9/11 最后放入蒜苗炒香（先放茎后放叶）。
10/11 出锅前放入一勺生抽、少许陈醋和一丢丢盐，炒匀即可。
11/11 美味的木耳平菇肉三鲜就这样做好了。
平菇焯水前不用洗，焯水以后再洗干净，这样炒出来的好吃。
