茶树菇炒猪颈肉

做法 将做法保存到手机

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  1/12 茶树菇先泡上十分钟再洗净备用

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  2/12 猪颈肉把肥肉尽量去掉

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  3/12 切大根2mm的薄片 不要太薄口感没那么好

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  4/12 加入盐 油 酱油 糖 蠔油腌制几分钟

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  5/12 烧热半锅油 大概八成热

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  6/12 一直保持大火 炸肉 至金黄才酥香

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  7/12 茶树菇也是大火炸一下 水份出来才好吃 看到不冒大气即可

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  8/12 如图 明显油颜色变清 不出水气了

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  9/12 锅留底油下蒜头炒香

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  10/12 把猪肉回锅

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  11/12 再加入茶树菇翻炒 加点盐 酱油 调味

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  12/12 起锅

小贴士

猪劲肉和茶树菇都要大火炸才好吃

作者: Dora哚拉

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