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15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/15 材料合照
2/15 把高筋粉、淡奶油、水、鸡蛋、酵母、盐放盆子里搅拌成絮状
3/15 和成面团
4/15 把面团移到硅胶垫上揉至面团光滑
5/15 把玉米油揉进面团 以摔打 搓 揉的方式揉至扩展
6/15 手套膜
7/15 把面团放至温暖处发酵至两倍大 用手指擢孔 面团不回缩即发酵完成
8/15 把面团排气分成六份
9/15 把面擀成长形包上火腿肠
10/15 卷起收口 切成多个等份 火腿要切断 顶部相连
11/15 头尾连接 把每片火腿90度翻转 整形成花朵
12/15 整形好的面包进行二发
13/15 二发后刷上蛋黄液 酒上葱花即可
14/15 烤箱预热 中层170度18分钟上色即可 请根据自家烤箱调节温度
15/15 成品 美美的
