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清脆爽口,喜欢吃腌制咸菜,但是不能吃多,这个时间短,有腌制的味道,只用十几个小时不会产生亚*盐,现吃现做,可以放心食用?
1/11 新买回的小乳瓜洗净,控干水份
2/11 花椒,尖椒,大料,桂皮,盐,糖,水,熬成料水晾凉待用
3/11 准备好蒜片姜片放大碗里
4/11 倒入适量的酱油,醋浸泡
5/11 料水倒入大碗内
6/11 黄瓜放盐反复揉搓,使其冒汗,盖保鲜膜闷腌一晚上时间
7/11 转天把腌制出来的水份倒出
8/11 将黄瓜放入料水的大碗内,使其完全浸泡
9/11 我在上面放了一个盘子,用一盆水压住,腌制半天使其入味
10/11 捞出黄瓜码盘,油烧热,趁热泼在黄瓜上面
11/11 连同蒜片姜片即可食用
操作简单,随吃随做,赶紧行动吧
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