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一款最基本的蛋糕,用的材料种类非常少,但是口感自己很好,松软可口,而且做起来很方便,成品图中可以看到我直接用的圆烤盘,我采用的是八寸的,也可以用方形烤盘,看自己喜好了,配方是很好的,糖可以少加些,芝士很有利于提高香味,这款蛋糕可以这样直接吃,也可以用来做蛋糕底。

1/7 先把原料称重好

2/7 芝士牛奶混合放在一起

3/7 鸡蛋打入盆中,加入白糖,打散

4/7 电动打蛋器打发至如下图后,加入低筋粉搅拌均匀

5/7 将牛奶与芝士混合,加热融化,倒入搅拌好的面糊中搅匀

6/7 搅匀后如下图

7/7 倒入蛋糕盘中,上下火180度加热25分钟,即可

