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这个菜操作简单，用材普通，随处可得，菜品色泽金黄，外酥里嫩，口感好，老少皆宜
15分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/6 将土豆去皮，切成细丝
2/6 将生粉，食盐放入土豆丝里拌匀
3/6 锅里放少许油烧热，将拌好的土豆丝放入，摊成饼状定形
4/6 把剩下的油到入锅中烧至五成热，再把土豆饼放入油锅里炸，炸出两面黄即可
5/6 炸好的土豆饼捞起来，把锅里的油倒出来，再把土豆饼放入锅中，放入葱花，芝麻出锅
6/6 把煎好的土豆饼切成一块一块的装盘
操作时火不能太大
