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在寒冷的冬天，喝一碗鲫鱼萝卜汤吧，温暖营养，香浓美味～
15分钟
清淡
初级
羹类
煮
其他
1/15 准备好食材，以备待用。
2/15 将鱼除掉内脏鳞片（不杀生的食友可让店家提前处理好）。把处理好的鱼反复洗净，放于碗中，以备待用。
3/15 把姜洗净削皮切成小片。
4/15 锅中倒入适量植物油，将其烧热。
5/15 油烧热至八成时，倒入姜片。
6/15 爆香姜片后，放入鱼进行两面翻煎。
7/15 当鱼两面煎香后，倒入大量清水，将其烧开。
8/15 鲫鱼汤在烧开的过程中，将葱洗净切段，分成葱白与葱花两部分。
9/15 随即将白萝卜洗净削头削皮，切成滚刀状，放于碗中，以备待用。
10/15 锅中鲫鱼汤煮开后，用勺子除掉浮泡。
11/15 当鲫鱼汤呈白色时，倒入白萝卜。
12/15 随即放入葱白。
13/15 盖上锅盖，小火炖约一个小时。
14/15 起锅前五分钟，放入适量盐与剩余的葱花。
15/15 味道均匀后，关火盛入碗中，就这样，鲫鱼萝卜汤便可以喝了，香香的，暖暖的～
鲫鱼萝卜汤，营养都在汤中，食友们要多喝汤哦～
